商品説明
旨みが凝縮された若鶏の砂肝を独自製法でふわっと柔らかな仕上がりに
非遺伝子組換えの餌(コーン)や、十分に運動できる広い鶏舎、旨みを濃縮するための肥育期間の調整など、こだわりの環境で育てられた若鶏。その新鮮な砂肝を食べやすい大きさにカット、独自の調理法で柔らかくジューシーに仕上げました。砂肝独特の香りと味わいがクセになる、ワンコやみつきの商品です。
秋川牧園の鶏砂肝
ポストハーベスト農薬(収穫後の農産物に散布する殺菌剤、防カビ剤などのこと)を使用していない非遺伝子組換えの餌(コーン)や、自然光の入る広い鶏舎など、ストレスのない環境で、抗生物質や抗菌剤を一切与えずに育てられた鶏。通常よりも10日程長く肥育し成熟させることで、旨みが濃縮されています。
